1. Grão mole (cozido). Há quem considere canjica como dim. de canja e este termo como de origem malaiala (de Malabar, Índia), trazido ao Brasil pelos portugueses. 2. Como derivação indígena temos: tabaco em pó muito cheiroso (caá = folha + nhî-jî (pronúncia “pig”) = seco).
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